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テンカスってご存じだろうか。
お好み焼きに入れたりうどんに入れたりするんだ。 たいていなら5ミリくらいの丸型をしていて、 テンプラを作ってるときに副産物としてできるもの、 くらいに考えていたのだが。 このテンカス、販売もされていて一袋120円くらいだ。 お昼はうどんが多いのだがここに欠かせないのがテンカス なのだ。これがある、うどんとないうどんではまったくの 別物になってしまう。まーわたくしとしては。 ほんでスーパーなどに行くとテンカスの上級判も置いて あったりする。丸い円盤型をしてて大きさもかなり大きい。 最近はもっぱらこれだ。 これまでテンカスのないうどんを食べていたころはうどん の華は「エビ」だと考えていた。これはこれでもちろんおいしい が家庭では用意できない。そこにスーパーなスター、テンカス 登場ってわけ。 どれくらいこだわっているかと言うと テンカスがないときはうどんを食べない、のだ。 ここにとき卵や七味が加わればもう言うことはなし。 さー、テンカスを買いにスーパーに走ろう。
by ikeda-88
| 2008-03-25 07:52
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