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前に料理屋さんでおもしろい話を聞いたことが
あるので今日はそれを紹介したい。 料理を作ってお客さんに出すとほかのお客さんが 「それをください」、という展開が意外に多いと いう話だ。 おいしそうな料理が鼻先をかすめるわけで メニューをあれこれ詮索するより目の前を行く おいしい料理を注文した方が手っ取り早いという わけだ。 すかさずボクは「それってお店が利用できるん じゃないの」と尋ねたものだ。無論、お店が出し たい料理をお客さんの鼻先をかすめるようにする わけだ。 お店の人は「それがそう思ってやってみるんだ が」、うまくいかないらしい。 こんなドミノ現象が起こるとその料理だけ品切れ になってしまう(店の人の話)そうだから大変な ものだ。 またそれを支配できないところもなんとなく 憎めなくて楽しい話として覚えている。
by ikeda-88
| 2006-03-14 08:10
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