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オリーブオイルの話をしてみたい。先日、
料理をいただいたレストランでそんな話に なったんだ。 スペインを旅行したときのこと。ホテル のレストランにオリーブオイルが皿に入れて 置かれていた。きっとサラダかなにかに かけて食べるためのはずだ。 試しにパンにかけて食べてみた。その あまりのおいしさに感動してしまい、翌日からの 日程ではとにかくオリーブオイルをかけて(と 言うよりヒタヒタにして)食べまくった。 よそのレストランでは入れ物に入っていたり、 なければ店員さんに「オリーブオイル、プリーズ」 (英語だけど)と頼んでまでパンにかけて食べた。 もちろんお土産にも買って帰った。 どうだろう。一度、「オリーブオイルのかかった パン」を召し上がってみては。スペインでは いわゆるフランスパンでそれになじませて食べたが。 (ラスクの砂糖がかかってない状態、かな) どのパンにするかは工夫次第かもしれない。
by ikeda-88
| 2006-03-30 08:05
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