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そろばん塾 池田先生の徒然草


日々の徒然を短文でつづります
by ikeda-88
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裏メニュー

 先日、ある料理屋さんにて「豆腐ステーキ」なる
ものをいただいた。店の方に「なにか2・3品、出してよ」
とお願いしたからなのだが届いてからみんなが口々に
 「これってメニューに載ってないよ」。
 「これは裏メニューだ」ってことになった。

 豆腐ステーキ自体はそんなに珍しくもないだろう。
 下に白菜、豆腐、豆腐の上にメンタイコが乗っかっていた。
 これが実においしかった。

 裏メニューと言えばこんなのはどうだろう。
 たまに行く洋食屋さん。

 マスターが「これ、ちょっと食べてみて」とか「なになには
食べることはできますか」と言って出されるのが言ってみれば
裏メニュー。と言うか創作料理の一品だったりする。

 一人前の半分くらいの量で出され、どうやらこれは値段に
入ってないようだ。お客さんサービスの一環らしい。
 裏メニューということで言えば、ボクは断然、こっちの方が
うれしいな。
 きっと店の数だけ裏メニューがあるに違いない。
 裏メニューとは「あなただけの料理の数々」ってことなの
かもしれないが、まーうまいこと考えたもんだ。

by ikeda-88 | 2007-11-08 07:08
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