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すっかり寒くなりました。
寒くなればこそ食べられるものもあり楽しみもある。 ゆうべ、こんなものをいただいた。 「カンパチの刺し身」 「サンマの竜田あげ」 「ポテトサラダ」 「タコのテンプラ」 「野菜たっぷりの湯豆腐」 店の人に「いつもはタコのテンプラ、嫌いなんだよね、 あまり頼まない」とお話しすると「タコのテンプラは難しい んですよ、火加減で決まりますから」と聞かされた。 活きの良さもあるのかもしれないがそうかもしれない。 ゆうべのは格別にうまかった。 さて、ゆうべ、いただいたもので冬を実感させるものはどれか。 カンパチ、サンマ、湯豆腐といったところだろうか。 日本の料理屋さんというのは季節によっていろいろなものが いただける。これはよその国ではあまりないことではないか。 これは特筆すべきことと思う。
by ikeda-88
| 2007-11-20 07:24
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